dopo un lungo silenzio rieccomi qui...e spero stavolta di essere più assidua nell'aggiornamento del blog...
Oggi posto una ricetta a base di tonno...in effetti avevo questa bistecca nel congelatore e non avevo tanto idee per cucinarla, dunque piccolo tour su internet e su un sito francese ho trovato questa ricetta, che mi ha intrigato.
Inoltre, é stato un buon esperimento per usare il mio iPhone per fare delle foto :-)
Ecco qua la bistecca:
Ingredienti (1 persona):
1 bistecca di tonno
1 pomodoro
1 spicchio d'aglio
1/2 cipolla
prezzemolo
olio, sale e pepe
Spellare e tagliare l'aglio in pezzetti e lasciare bollire in acqua bollente per 15 min.
Nel frattempo tagliare la cipolla e farla soffriggere nell'olio per 2 minuti,
dopo di che aggiungere il pomodoro tagliato a pezzetti, il prezzemolo, sale e pepe e lasciare cuocere per 12 min.
In un altra padella, fare cuocere la bistecca di tonno per 15 minuti a fuoco moderato e girare a metà cottura.
Una volta passati i 15 minuti, schiacciare l'aglio con una forchetta per farne un puré, salare e pepare.
Dressing: la bistecca di tonno sulla quale si sparge il puré di aglio e il pomodoro.
Voilà :
Bon appetit!
